Ingrediente
- ouă 2 buc (110 g)
- chia 10 g
- lapte 60 ml
- cremă de brânză slabă 60 g
- castravete 120 g
- roșii 150 g
- spanac baby 40 g
- sare, piper
Mod de preparare
- Într-un bol, bate ouăle cu laptele, semințele de chia, un praf de sare și piper. Lasă amestecul să stea 5 minute, pentru ca semințele de chia să absoarbă lichidul și să îngroașe compoziția.
- Încălzește o tigaie antiaderentă (ideal o tigaie mică pentru clătite individuale) și toarnă o cantitate mică din compoziție. Gătește clătitele la foc mediu, 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc ușor.
- Întinde cremă de brânză slabă pe fiecare clătită.
- Taie castravetele și roșiile în felii sau cubulețe mici.
- Adaugă castravetele, roșiile și frunzele proaspete de spanac baby peste crema de brânză. Rulează clătitele sau servește-le deschise, ca un taco.
Această combinație este concepută pentru a optimiza sănătatea digestivă și pentru a asigura un aport caloric inteligent. Ouăle și crema de brânză furnizează proteine complete, esențiale pentru reconstrucția tisulară. Semințele de chia, prin conținutul lor remarcabil de fibre solubile, formează un gel în tractul digestiv. Conform studiilor, acest mecanism încetinește absorbția zaharurilor și stabilizează glicemia, contribuind la o stare de energie constantă.
Mai mult, prezența fibrelor din legumele proaspete (castravete, roșii, spanac) acționează ca un substrat pentru microbiota intestinală, susținând diversitatea și sănătatea microbiomului. Spanacul, în mod particular, aduce o cantitate importantă de vitamina K și magneziu, esențiale pentru procesele de coagulare și pentru funcția musculară. Este o masă care contribuie nu doar la sațietatea fizică, ci și la o funcție gastro-intestinală optimă și la un echilibru intern al organismului.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
