Ingrediente
- Cod 150 g
- Couscous 45 g
- Mazăre 70 g
- Ulei 4 g
- Sare, piper, lămâie
Mod de preparare
- Condimentează fileul de cod cu sare, piper și zeamă de lămâie. Gătește-l la abur, la cuptor (învelit în hârtie de copt) sau într-o tigaie antiaderentă cu un strop de apă, până când carnea devine opacă și fragedă.
- Pune couscous-ul într-un bol, adaugă un praf de sare și toarnă peste el apă clocotită (proporție 1:1). Acoperă bolul și lasă-l 5 minute, apoi afânează-l cu o furculiță și încorporează uleiul de măsline.
- Fierbe mazărea timp de 3-5 minute în apă cu sare, apoi scurge-o și amestec-o cu couscous-ul.
- Așază peștele peste patul de couscous și mazăre și adaugă extra lămâie pentru a potența aromele.
- Cod cu couscous și mazăre
„Codul este una dintre cele mai dense surse de proteine raportate la numărul de calorii, fiind totodată bogat în iod și seleniu, minerale esențiale pentru funcționarea optimă a tiroidei și a metabolismului bazal. Asocierea cu mazărea și couscous-ul integral aduce un mix de fibre care temperează răspunsul insulinic, asigurând o eliberare graduală a energiei. Această structură este un pilon în planurile mele de 14 zile, în special pentru Hormon Balance, deoarece susține sinteza proteică fără a suprasolicita sistemul digestiv sau a provoca inflamație.”
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
