Ingrediente
- dovlecel 250 g
- ceapă galbenă 40 g
- usturoi 1 cățel, opțional
- ulei de măsline 5 g
- apă 350–400 ml
- parmezan 12 g
- pâine integrală 40 g
- sare
- piper
Mod de preparare
- Spală dovlecelul și taie-l cuburi. Toacă ceapa mărunt și, dacă folosești, toacă fin usturoiul.
- Într-o oală mică, încălzește uleiul de măsline și gătește ceapa 2–3 minute, la foc mediu, până se înmoaie ușor. Adaugă usturoiul și mai lasă 30 de secunde.
- Pune dovlecelul în oală, amestecă 1–2 minute, apoi adaugă apa, sarea și piperul.
- Lasă supa să fiarbă la foc mediu aproximativ 15 minute, până când dovlecelul devine foarte fraged.
- Oprește focul și mixează compoziția cu un blender vertical până obții o textură fină și cremoasă.
- Adaugă parmezanul ras fin și amestecă bine până se topește și se încorporează uniform.
- Taie pâinea integrală cubulețe și rumenește-o într-o tigaie antiaderentă sau la cuptor până devine crocantă.
- Servește supa-cremă caldă, cu crutoanele integrale deasupra sau alături.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
