Ingrediente
- mușchiuleț de porc 140 g
- bulgur uscat 55 g
- varză roșie 120 g
- ulei de măsline 8 g
- suc de lămâie 1–2 lingurițe, opțional
- sare
- piper
- cimbru sau oregano, opțional
Mod de preparare
- Condimentează mușchiulețul de porc cu sare, piper și, dacă dorești, puțin cimbru sau oregano.
- Gătește carnea într-o tigaie antiaderentă, pe grill sau la cuptor, până este bine pătrunsă și ușor rumenită la exterior, aproximativ 12–15 minute, în funcție de grosime. După gătire, las-o 2 minute să se odihnească, apoi feliaz-o.
- Fierbe bulgurul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de regulă în apă cu puțină sare, timp de aproximativ 10–12 minute, apoi scurge-l dacă este necesar.
- Taie varza roșie fideluță cât mai fin.
- Amestecă varza cu puțină sare, puțin suc de lămâie, dacă folosești, și o parte din uleiul de măsline. O poți frământa ușor cu mâna pentru a deveni mai fragedă.
- Așază pe farfurie bulgurul, mușchiulețul de porc feliat și salata de varză roșie.
- Adaugă restul de ulei de măsline peste bulgur sau peste salată și servește preparatul imediat.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
