Ingrediente
- File de cod 120 g
- Mazăre 150 g
- Morcov 100 g
- Ulei de măsline 5 g
- Suc de lămâie 10 g
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
- Curăță morcovul, taie-l rondele sau cuburi mici și pune-l la fiert împreună cu mazărea, până când ambele devin fragede.
- După fierbere, scurge legumele, păstrând 1–2 linguri din apa în care au fiert. Pasează mazărea și morcovul până obții un piure fin sau ușor rustic, în funcție de textura dorită. Dacă este nevoie, adaugă puțin din apa păstrată pentru a-l face mai cremos.
- Asezonează fileul de cod cu sare, piper și puțin suc de lămâie. Așază-l într-o tavă sau într-un vas termorezistent, stropește-l cu ulei de măsline și coace-l până devine fraged și bine pătruns.
- Așază piureul de mazăre și morcov în farfurie, apoi adaugă deasupra sau alături fileul de cod.
- Servește imediat, cât preparatul este cald.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
