Ingrediente
- piept de curcan 130 g
- mazăre 180 g
- ulei de măsline 6 g
- suc de lămâie 1–2 lingurițe, opțional
- sare
- piper
- mărar proaspăt, opțional
Mod de preparare
- Condimentează pieptul de curcan cu sare și piper.
- Gătește-l pe grill, într-o tigaie antiaderentă sau la cuptor, până este bine pătruns și ușor rumenit. După gătire, lasă-l 2 minute să se odihnească, apoi feliază-l.
- Fierbe mazărea în apă cu puțină sare timp de 5–7 minute, până devine fragedă.
- Scurge bine mazărea și paseaz-o cu blenderul sau cu un mixer vertical împreună cu jumătate din cantitatea de ulei de măsline, până obții un piure fin. Dacă este nevoie, poți adăuga 1–2 linguri de apă caldă pentru o textură mai cremoasă.
- Potrivește piureul de sare și piper. Dacă dorești, poți adăuga puțin suc de lămâie pentru prospețime.
- Așază pe farfurie piureul de mazăre și pieptul de curcan feliat.
- Adaugă restul de ulei de măsline și, opțional, puțin mărar proaspăt înainte de servire.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
