Ingrediente
- piept de pui 130 g
- ciuperci 200 g
- conopidă 250 g
- lapte 30 ml
- ulei de măsline 7 g
- usturoi 1 cățel, opțional
- sare
- piper
- pătrunjel proaspăt, opțional
Mod de preparare
- Desfă conopida în buchețele și fierbe-o în apă cu puțină sare sau gătește-o la abur până devine foarte moale, aproximativ 12–15 minute.
- Scurge bine conopida, apoi paseaz-o cu blenderul împreună cu laptele și aproximativ jumătate din cantitatea de ulei, până obții un piure fin și cremos. Potrivește de sare și piper.
- Între timp, condimentează pieptul de pui cu sare și piper. Gătește-l într-o tigaie antiaderentă sau pe grill, până este bine pătruns și ușor rumenit pe ambele părți. După gătire, lasă-l 2 minute să se odihnească, apoi feliază-l.
- Taie ciupercile felii. În aceeași tigaie, adaugă restul de ulei și gătește ciupercile la foc mediu până scade apa lăsată și încep să se rumenească ușor. Dacă dorești, adaugă la final un cățel de usturoi tocat fin.
- Așază pe farfurie piureul fin de conopidă, apoi adaugă pieptul de pui și ciupercile rumenite deasupra sau alături.
- Opțional, presară puțin pătrunjel proaspăt înainte de servire.
🛒 Alege planul potrivit obiectivului tău
Știu cât de epuizant este să încerci să jonglezi singur cu gramajele și alegerile alimentare corecte. Pe site-ul meu vei găsi o bibliotecă vastă de planuri nutriționale specializate, concepute pentru a acoperi orice nevoie: de la protocoale anti-inflamatoare și suport hormonal, până la meniuri specifice pentru performanță, intoleranțe sau stiluri de viață particulare. Fiecare plan este o structură completă, eliminând stresul decizional și oferindu-ți exact rigoarea de care ai nevoie pentru a-ți atinge obiectivele.
👉 DESCOPERĂ PLANURILE NUTRIȚIONALE
