Cină
Prânz
Cod cu quinoa, fasole verde și sfeclă
Ingrediente
- 180 g cod/merluciu crud
- 30 g quinoa uscată
- 180 g fasole verde
- 100 g sfeclă roșie
- 5 g ulei de măsline
- 15 g lămâie
- 10 g semințe de cânepă
Alergeni
- Pește
Nutriție per porție
- Energie
- 461 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 44 g
- Grăsimi
- 13 g
- Fibre
- 11 g
Mod de preparare
Clătește quinoa și fierbe-o în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Coace sfecla mai întâi 10–12 minute la 200°C.
Redu temperatura la 190°C, introdu peștele într-o tavă separată și continuă coacerea simultan încă 12–20 de minute, în funcție de tipul și grosimea peștelui.
Fierbe fasolea verde la abur 7–9 minute.
Așază toate alimentele în farfurie, adaugă uleiul, lămâia și semințele de cânepă.
