Cină
Mic dejun
Ouă poșate sau ochiuri cu spanac sotat
Ingrediente
- 2 ouă
- 120 g spanac
- 3 g ulei
- 40 g pâine integrală
- sare, piper
Alergeni
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
Nutriție per porție
- Energie
- 298 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 22 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 5 g
Mod de preparare
Într-o tigaie antiaderentă, pune uleiul și adaugă spanacul spălat bine. Sotează-l la foc mediu timp de 3-5 minute până când se înmoaie. Condimentează cu sare și piper (și puțin usturoi dacă preferi).
Pentru varianta poșată: adu o oală cu apă și puțin oțet aproape de punctul de fierbere, formează un vârtej și adaugă oul în centru. Lasă-l aproximativ 3 minute.
Pentru varianta ochiuri: gătește ouăle într-o tigaie antiaderentă, cu capac, fără grăsime suplimentară.
Prăjește felia de pâine integrală pentru o textură crocantă.
Așază patul de spanac peste pâine, pune ouăle deasupra și asezonează.
