Cină
Prânz
Curcan cu orez integral și dovlecel sotat
Ingrediente
- 150 g piept de curcan
- 50 g orez integral crud
- 180 g dovlecel
- 10 g ulei de măsline
- sare, piper, ierburi aromatice
Alergeni
Nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni care necesită declarare.
Nutriție per porție
- Energie
- 475 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carbohidrați
- 44 g
- Grăsimi
- 14 g
- Fibre
- 4 g
Mod de preparare
Clătește orezul integral și fierbe-l în apă cu un praf de sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când boabele devin fragede. Scurge excesul de apă, dacă este nevoie.
Condimentează pieptul de curcan cu sare, piper și ierburi aromatice, apoi gătește-l la cuptor, la grătar sau într-o tigaie antiaderentă, până este bine pătruns.
Spală dovlecelul și taie-l rondele sau cuburi. Sotează-l ușor într-o tigaie antiaderentă, folosind uleiul de măsline, până se înmoaie, dar își păstrează textura.
Așază orezul integral pe farfurie, adaugă pieptul de curcan și dovlecelul sotat.
Servește preparatul cald, cu verdeață proaspătă sau zeamă de lămâie, după preferință.
